כשהגעת למסיבה של חברים או לאירוע משפחתי, תמיד מתגנבת התחושה של לחץ. מה להכין? איך שאף אחד לא יצא מהאירוע ויגיד "המתכון הזה היה סביר"? אז הנה המקום שבו נכנס היצור היפה והטעים הזה – המנה העיקרית. אם אתם מחפשים רעיונות שיהפכו את האורחים שלכם לאלופים של השולחן, הגעתם למקום הנכון.
מנת עיקרית היא לא רק פריט בתפריט – היא גאווה, היא חוויה, והיא מה שכולם ידברו עליו אחרי שהקהל יחזור הביתה.
אילו מתכונים מבטיחים להרשים? המאמר הזה יסקור 7 מתכונים עיקריים מאתר הבשלנית מתכונים מומלצים וטעימים שיתפסו את תשומת הלב של כולם סביב השולחן.
– ביף בורגיניון
ביף בורגיניון הוא יותר ממנה – הוא סיפור. עם רוטב עגבניות עשיר ותפוחי אדמה שמתחילים להשתזף, זה הזמן לתת לאורחים להריח את הרוטב המתבשל. בצד, חלה תפריט של לחם פריך תספק את המגע המושלם.
– עוף עם לימון וזיתים
הם לא אמורים להתנגד! עוף בשילוב עם לימון וזיתים מציע לכם ממש טעמים ים-תיכוניים. שעה בתנור ויש לכם מנה שחוסכת את הצורך בלהתעסק יותר מדי – פשוט, טעים ומרשים.
– דג נוי בגריל עם תבלינים
אתם אוהבים דג? הרגע הזה מוקדש לכם! דג נוי בגריל פשוט מדהים ומשלב טעמים מדהימים עם שפע של ירקות. ועוד משהו מהים שלא תגידו "סליחה, אני צריך לקנות מחדש…". בדקו מתכון מעולה של סלמון בתנור הכי טעים שיש – הבשלנית
– פנה פן עם צ'יפסה
הגעתם למי שאוהב פסטה? בני המשפחה שלכם יתאהבו במנה הזו! פנה פן עם רוטב גבינת פרמזן וצ'יפסה קראנצ'ית וקרמה עליונה. הנס – זה גם פשוט וגם טעים!
– קבב טלה על הפלאטה
קבב טלה עם תיבול מצרי הוא מזון פולקלורי אמיתי. על פלאטה עם חומוס, סלט ירקות וטחינה, מי יכול להתנגד? זו הזדמנות נהדרת לשתף עם האורחים את האהבה למקצועיות של הבישול שלכם.
– סלט קינואה צבעוני עם נגיעות של נענע
אף ארוחה לא אמורה להסתיים בלי סלט. השילוב המיוחד של קינואה צבעונית, ירקות קיץ ונענע מתאר את האוסטרליה המודרנית – זהו טעם של בריאות ורעננות.
– שוקי עוף בתנור עם תמרים
יש משהו לא מתואר במפגש בין כוכבי האוכל – עוף עם תמרים. ניחוחות מתוקים ומלוחים שמשתלבים בדרך פשוט מדהימה. התקנה "שוב תבחרו אותי".
שאלות נפוצות:
- האם אפשר לשמור את המנות העיקריות במקפיא?
כן, רוב המנות ניתנות להקפאה. דאגו לאחסן בכלי אטום.
- מה המנה הכי קלה להכנה?
עוף עם לימון וזיתים הינו מתכון פשוט שאינו דורש הרבה מאמץ.
- כיצד להגיש בצורה אטרקטיבית?
השתמשו בצלחות יפהפיות עם צבעים שונים ותוספת של ירקות טריים.
- מה הקיבה המומלצת לצד מנת דג?
סלט ירקות טרי או תפוחי אדמה מרוססים יכולים להיות מצרכים אידיאליים.
- כמה זמן מראש אפשר להכין את המנות?
מתכונים רבים יכולים להיות מוכנים שעות מראש – פשוט לחמם אותם לפני ההגשה.
- האם יש אפשרויות טבעוניות?
בהחלט! אפשר להחליף את הבשרים עם תחליפים צמחוניים כמו טופו או שעועית מתובלת.
- מה עושים אם לא אוהבים תבלינים מסויימים?
תמיד יש לעדכן את המתכון כך שיענה על הטעמים האישיים שלכם.
- כמה מנות מומלץ להכין לאירוע?
בדרך כלל, מנה עיקרית אחת לכל אורח.
- האם אפשר לשלב מנות מעולם אחר?
זה הזמן לזרום עם הטרנדים ואלו העולמיים!
- האם יש סוד לשימור הטעם?
הטריק הוא להשתמש באיכות טובה של מצרכים ולבשל באהבה!
זהו, נשאר רק להדליק את התנור וליצור טעמים שייזכרו לנצח!