שתיית הקפה היא חלק אינטגרלי וחשוב במהלך היום יום של עובדים רבים. הם קמים ומכינים לעצמם מיד כוס קפה, במשרד הם שותים כמה כוסות קפה, כדי לקבל אנרגיה כדי לתפקד בהמשך היום.
רבים מהעובדים גם מכינים להם משקה אספרסו או קפה ייחודי באמצעות הקפסולות במכונת הקפה ואת הארומה ואת ניחוחות הקפה, מריחים באופן קבוע בחדרים ובמסדרונות.
אספקת קפה לחברות
לאור התלות הרבה של רבים מעובדי המשרד בנושא הקפה קיימת חשיבות רבה להימצאותם של סוגי הקפה השונים במטבח המשרדי.
עם הזמן מי שאחראי על הרכש מכיר את דפוסי ההתנהלות של העובדים בנושא הקפה. אם רבים מהם משתמשים בקפה מגורען או מעדיפים קפה טורקי. אילו קפסולות אהובות במיוחד, אספרסו? קפה חלש חזק או כל סוג אחר.
בהתאם לאהבותיהם של העובדים לפולי הקפה, מתבצעת הזמנה קבועה, יומית או שבועית של אספקת קפה למשרד כך שיהיה הכול במלאי במטבח.
משלוחים של קפה
מדי פעם אחראי הרכש בודק מהי הכמות שנותרה, אם יש אחד ממוצרי הקפה שכדאי להזמין כמות גדולה יותר, או שיש מוצר אחר שכמות השימוש בו פחתה ולכן כדאי להסיר אותו מההזמנה או להזמין פחות יחידות.
המגמה היא לא להתעסק הרבה עם ההזמנות ועם המשלוחים ולכן יוצרים הזמנה קבועה של אספקת קפה או אספקת תה לעסק שמגיעה אחת לשבוע, וכוללת את כמות הצריכה השבועית פחות או יותר של הסוגים השונים ועימם גם חלב רגיל, חלב סויה וכל סוג נוסף של חלב שהעובדים והאורחים נוהגים לשתות.
אם חסר אחד מסוגי הקפה באספקה, קיימת סבירות גבוהה שהעובדים יתרעמו על כך, אך קים חוסר במחסנים או אצל היבואן, אין מה לעשות מלבד להיעזר בסבלנות ולהמתין כמה ימים להגעת הסוג הספציפי לרווחתם של העובדים המכורים לקפה.